क्या कॉकरोच दूध पोषण का भविष्य है? वैज्ञानिकों का कहना है कि यह गाय के दूध से अधिक पौष्टिक है
“सुपरफूड” शब्द का उपयोग आमतौर पर फिटनेस और वेलनेस सर्कल में किया जाता है, अक्सर पोषक तत्वों के घने खाद्य पदार्थों जैसे गहरे पत्तेदार साग, जामुन और नट्स का उल्लेख करते हैं। इन खाद्य पदार्थों को उनकी उच्च पोषण संबंधी सामग्री के लिए जाना जाता है और संतुलित आहार में शामिल होने पर लाभकारी माना जाता है। हालांकि, हाल के अध्ययनों से पता चलता है कि सुपरफूड श्रेणी में एक अप्रत्याशित नया दावेदार हो सकता है: कॉकरोच दूध।
हालांकि यह ऑफ-पुटिंग लग सकता है, वैज्ञानिकों ने पाया है कि कॉकरोच का दूध, विशेष रूप से प्रजाति के डिप्लोप्टेरा पंक्टटा से, गाय के दूध की तुलना में तीन गुना अधिक पौष्टिक हो सकता है। इस खोज ने पोषण विशेषज्ञों के बीच रुचि पैदा की है, जो मानते हैं कि कॉकरोच दूध में उल्लेखनीय स्वास्थ्य लाभ हो सकते हैं। शोधकर्ताओं ने इस बात पर प्रकाश डाला है कि दूध प्रोटीन, वसा और शर्करा में समृद्ध है, जिससे यह ग्रह पर सबसे पोषक तत्वों के घने पदार्थों में से एक है।
अपने अपरंपरागत मूल के बावजूद, कॉकरोच दूध को अब मूल्यवान पोषक तत्व प्रदान करने की क्षमता के लिए अध्ययन किया जा रहा है और भविष्य के खाद्य नवाचारों में एक भूमिका निभा सकता है। अनुसंधान के शुरुआती चरणों में अभी भी, यह खोज वैकल्पिक, टिकाऊ खाद्य स्रोतों के लिए नए दरवाजे खोलती है।
में प्रकाशित एक 2016 का अध्ययन इंटरनेशनल यूनियन ऑफ क्रिस्टलोग्राफी जर्नल अपने युवा को खिलाने के लिए महिला प्रशांत बीटल कॉकरोच द्वारा उत्पादित दूध की तरह द्रव का विश्लेषण किया।
के अनुसार स्वतंत्र, उन्होंने पाया कि पीले रंग का पदार्थ तिलचट्टे के पेट के अंदर क्रिस्टलीकृत हो गया जब उन्हें खिलाया जाता है।
इसके साथ ही यह खुलासा करने के साथ -साथ बफ़ेलो दूध की कैलोरी तीन गुना होती है – पहले सबसे अधिक कैलोरी -समृद्ध स्तनधारी दूध – शोधकर्ताओं ने पाया कि इसमें कोशिका वृद्धि और मरम्मत में मदद करने के लिए एक टन प्रोटीन, अमीनो एसिड और स्वस्थ शर्करा शामिल हैं।
सभी सुपरफूड्स के साथ, यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि उन्हें पारंपरिक स्वस्थ खाने की आदतों को बदलने के बजाय एक संतुलित, विविध आहार का पूरक होना चाहिए।
उस सब के साथ, जो कहा गया है, कॉकरोच दूध मानव उपभोग के लिए अभी तक उपलब्ध नहीं है, सबसे बड़ी बाधा उत्पादन के अनुसार, के अनुसार, स्वतंत्र रिपोर्ट।
